Formation pour notre cuisinière

Formation pour notre cuisinière

Ce mardi 08/03, notre cuisinière a pu assister à une formation pour les résidents mangeant des repas mixés.

Toute la journée, Véronique notre cuisinière a participé à une formation pour améliorer les repas mixés, cela a permis d'améliorer le visuel, les quantités et le goût des repas mixés. 

Vous trouverez ci-dessous les photos des préparations avec leurs descriptions, ça donne envie !!

Purée de salade à base de vinaigrette et fromage blanc avec au-dessus un mixé de betteraves.

Une purée de carotte et de riz avec une blanquette de dinde

Gaspacho de tomates fraîches

Et en dessert, une purée de pommes avec une tarte aux myrtilles et fromage blanc (pas de photo pour cette préparation, elle a été vite dégusté !!!)